ファン・マルティン シドラ 200g

・カウカ県ポパヤン南にある標高2050mの農園
・環境の保全や生態系の維持などに配慮したプロセス
・糖度の高いチェリーを収穫し、チェリーで24時間、果肉除去後48時間の発酵工程の2段階かつ長時間の工程により、風味の独自性や甘さの質感向上に繋げています。
・りんごやライムのような爽やかな風味とともに、冷めるにつれブラックベリーやパイナップルなどエキゾチックな風味が重なります。
・りんごのような酸から徐々にブドウのようなタータリックな酸へ変化し、全体の風味が豊か。
・リッチなひと時を感じる上品さ、エキゾチックさやトロピカルな印象と、
ダークチョコレートのような深みあるシルキーな口あたりが焙煎の幅をも広げお楽しみいただけます。
・ネクスト ゲイシャと言われるシドラ種。是非香りをお試しください♪

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地域：カウカ県ソタラ、ラ・ポブラセーニャ
品種：シドラ
標高：2050m
精選：ウォッシュド
農園：ファン・マルティン農園
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※生豆で200gとなります。焙煎後は水分量が減るため1割から2割軽くなります。

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※送料は全国一律370円です。

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