・グアテマラ・アンディグアの大きな特徴のひとつが「アグア」「フエゴ」「アカテナンゴ」の3つの火山から流れる火山灰が土壌に栄養を与えていることです。
この火山性土壌はコーヒーの木に必要なミネラルを豊富に含んでおり、風味豊かなコーヒーを育てます。
・華やかな香りと爽やかな酸味とマイルドな口あたりが特徴。
・チョコレートの甘みある豊かなフレーバーや、カモミール、ダークチェリー、オレンジリキュールなどスパイシーで複雑な香りや、豊かなフルーティさが、焙煎度合いでさまざまに楽しめる幅広い味わいの余韻芳醇なコーヒーです。
*農薬不使用にて栽培
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地域:アンティグア
品種:ブルボン・カツアイ
標高:1500〜1700m
精選:ウォッシュド
農園:パストーレスの小規模農家
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※生豆で200gとなります。焙煎後は水分量が減るため1割から2割軽くなります。
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