・「千の丘」のコーヒー、ルワンダ。
・フレーバー強調のため、チェリーの発酵工程に時間をかけ、じっくり天日乾燥し、丁寧に生産され、ファンキーな風味を作り上げています。
・バランスよく熟度感のあるコーヒー。
・ピーチやレーズン、アプリコット、ベリーなど濃厚で角のとれた甘いフルーティさが特徴的で、アシディティのジューシーさや、マウスフィールの厚くクリーミーな印象が、まるでフルーツジャムのような味わい。
・カップの透明感がバランス優れたコーヒーで、キャラメルのような甘さが心地よく、イチゴミルキー溢れる香りの珈琲!
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地域:南部州フイエ、ムゴンブワ
品種:ブルボン
標高:1580m
精選:ナチュラル
農園:小規模農家/ムゴンブワ.ウォッシングステーション
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※生豆で200gとなります。焙煎後は水分量が減るため1割から2割軽くなります。
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