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・カリブ海のイスパニョーラ島、その約3分の2をドミニカ共和国西部が占めており、最も土質が良いパラオナ地区のロス・ボロスの地帯に優良な小規模農園が点在しています。
・シェードツリー下の肥沃な土壌のもとで栽培され、丁寧に赤実だけを収穫し、水洗工程を経て、しっかり天日乾燥を行い、その後高い品質基準をクリアする為の選別工程を繰り返し行い、カリビアンクイーンは誕生します。
・ダークチョコレートのような甘味に、シナモンのようなスパイシーさもあらわれ、カカオニブのようなフレーバーが心地よく、酸もグリーンアップルのような爽やかさ。
・カリブ海特有のバランスのとれたその名にふさわしい上品な味わい、美しい水資源のクリーンでソフトめでもしっかりフルボディな、ドミニカコーヒーの中でも最高級グレードAAAの今季のカップをお楽しみください!
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・地域:パラオナ地区 ロス・ボロス
・品種:ティピカ
・標高:1000-1500m
・精選:ウォッシュド
・規格:AAA
・農園:小規模農園
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※生豆で200gとなります。焙煎後は水分量が減るため1割から2割軽くなります。
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